세계에서 가장 비싼 아이스크림

백야라는 뜻인 바쿠야가 제품명인 이 아이스크림은 일본 브랜드 ‘셀라토’가 출시한 것으로 화이트 트러플 아이스크림이다. 2023년 5월 23일 기네스 세계기록에 따르면 이 아이스크림 가격은 130g에 87만3400엔(827만원)이다.

  한 망에 200만엔(1895만원)에 달하는 이탈리아 알바산 최고급 화이트 트러플이 사용됐으며 우유와 달걀 노른자, 두 종류의 치즈를 베이스로 했다. 또 사케(일본주)를 만들 때 사용되는 술지게미도 들어갔다. 셀라토는 일본과 유럽의 식재료를 조합한 아이스크림 개발을 위해 술지게미를 사용하게 됐다고 설명했다.

  현재 아이스크림은 셀라토 홈페이지에서 판매중이다. 교토 후시미의 장인이 만든 수공예 숟가락과 세트로도 판매되고 있다. 세트 가격은 88만엔(883만원)이다.